В результате наблюдаемой в текущем году рекордной жары определенные страны Европы, а также США сокращают объемы надоев. На рынках этих стран наблюдается определенная нехватка сырья. Также не хватает сырья перерабатывающим предприятиям Австралии. Если ситуация не изменится, то в краткосрочной перспективе вероятна коррекция закупочных цен на сырое молоко в сторону увеличения в ведущих молочных странах. Об этом сообщают в Ассоциации Выроников Молока.
Производство и спрос
Европа. По данным USDA, на юге Европы сокращается производство молока под влиянием рекордной жары в июле….
